Czarny barwnik spożywczy Wilton 610-328

Barwnik spożywczy czarny (29,6 ml) renomowanej, amerykańskiej firmy Wilton.
Barwniki firmy Wilton, dodane nawet w niewielkich ilościach, pozwolą uzyskać głębokie, nasycone barwy. Szeroka paleta dostępnych kolorów, łączonych ze sobą, pozwoli stworzyć praktycznie każdy, dostosowany do indywidualnych potrzeb, kolor i odcień.
Barwniki Wiltona mają żelową konsystencję dlatego dodane do mas lukrowych nie rozrzedzają ich. Jeśli chcesz uzyskać ciemno brązowy lub czarny kolor jako podstawy użyj masy czekoladowej, w ten sposób osiągniesz intensywny kolor bez zmiany smaku masy. Jeśli chcesz zabarwić większą ilość masy na czerwono użyj No-Taste Red.
Zanurz czystą wykałaczkę w barwniku a następnie wymieszaj nią białą masę. Dodawaj barwnik po trochu, aż do uzyskania żądanego odcienia. Zawsze używaj nowej wykałaczki, żeby masa lukrowa nie dostała się do pojemnika z barwnikiem. Dokładnie wymieszaj masę szpatułką. UWAGA! RÓŻNE MASY RÓŻNIE REAGUJA NA BARWNIKI. Pamiętaj aby zrobić tyle masy w danym kolorze, żeby wystarczyło na pokrycie całego ciasta/tortu. Bardzo trudno jest ponownie uzyskać ten sam odcień.

Skład: cukier, syrop kukurydziany, gliceryna, woda, roślinny węgiel drzewny, skrobia modyfikowana kukurydziana, guma agarowa, sorbinian potasu, kwas cytrynowy, cytrynian jednosodowy